晾曬好的馬鈴薯粉條

　　青海新聞網·大美青�？蛻舳擞� “藏族和漢族是一個媽媽的女兒，我們的媽媽叫中國……”3月3日，初春時節，走進西寧市大通回族土族自治縣向化藏族鄉三角城村，金燦燦的陽光灑向大地，身著民族服飾的村民三三兩兩，有的曬著太陽，有的閑話家常。遠處干凈整潔的廣場上，孩子們在一起唱歌嬉戲。

　　地處達坂山腳的三角城村居住著藏族、蒙古族、土族、漢族群眾227戶837人，常住人口400余人。受限于地理、氣候等因素影響，村里以馬鈴薯種植為主要產業。

　　順著干凈的小路向前走，一座1600平方米的標準化馬鈴薯粉條生產車間出現在眼前�？此瓢察o的廠房，里面卻是一派熱氣騰騰的忙碌景象。走進廠房，晾曬區掛滿了萬縷千絲、晶瑩剔透的粉條。工人們身著干凈整潔的工作服，在粉碎機、烘干機等機器前忙得不可開交。

　　“粉條制作工藝復雜，從馬鈴薯到粉條，必須經過原材料加工、和面、漏粉、粉條冷水成型、冷卻等多道工序，只有這樣制作出的粉條才能粗細均勻、好吃筋道。”工作人員顧全林一邊將淀粉攪拌均勻一邊說。兩年多的工作經驗，讓他說起粉條制作來頭頭是道。

　　作為土生土長的三角城村村民，2020年粉條廠建成后，顧全林就來廠里工作了。“以前家里條件差，我沒有手藝，只能到處打零工。多虧了黨的好政策，村里開辦了這家粉條廠，還邀請外省的專家幫助我們解決技術方面的問題，現在村里有了屬于自己的產業，大家都特別高興。”如今，依靠粉條廠，他一天能掙110元錢，多了一份收入，一家人也開啟了新的生活，不僅住上了新房，顧全林的兒子還在玉樹藏族自治州開了一家汽車修理廠，日子過得紅紅火火。

　　“顧師傅，我又送來了一車馬鈴薯。”人未到，聲先至。只見一位穿戴干凈整潔的年輕女子走了過來。

　　“這是我們村的致富帶頭人。”顧全林說。原來來人是今年33歲的三角城村藏族黨員常冬梅。常冬梅從2017年種植馬鈴薯到現在已有6年時間了，種植面積從最開始的3、4公頃到現在的33公頃，可以說是村里的種植大戶。利用空閑時間，她經常給村民們培訓馬鈴薯種植技術，提供給村民們良種優種，增加他們的馬鈴薯產量。

　　2018年，常冬梅申請到大通縣科技局10萬元的扶貧項目，帶領村里53戶貧困戶共同參與馬鈴薯種植，并給他們帶來2.8萬元分紅。2019年至今又組織村里的婦女開展種植、養殖等實用技能培訓，發揮自身優勢，帶動家庭勤勞致富，為助力鄉村振興貢獻巾幗力量。

　　聽到顧全林這樣說，常冬梅不好意思地笑了笑說：“小時候，父母常常教育我要跟身邊各族小伙伴友好相處、互幫互助。我們從小一起玩耍，一起上學，民族團結進步的種子早就深植在我心中，我只是想盡我所能幫助鄉親們。”

　　近年來，三角城村始終堅持把產業振興作為實現各民族共同繁榮進步的基礎，通過發展特色產業、提升產業經營水平、壯大村集體經濟、增加群眾增收等渠道，帶動全村農業產業的轉型升級，助推民族經濟繁榮發展。

　　如今的三角城村，立足自身實際，培育出自己的特色粉條產業。隨著粉條廠成功注冊商標和條形碼，解決了包裝機械、晾曬場、堆料場、原料基地等問題，村民們種植馬鈴薯的積極性越來越高，真正實現了“家門口就業”“出門就上崗”。

　　“隨著互聯網電商的發展，接下來我們準備打開網上銷售的渠道。通過線上平臺將我們的馬鈴薯粉條等農產品銷往全國各地，讓‘黨建引領促振興粉條綿延致富路’的黨建品牌‘亮’起來。”三角城村第一書記馬龍說，“同時，我們要抓住機遇，進一步推進產業升級，讓鄉村振興之路越走越寬。拓展一些切合本村實際的產業，開展大棚種植、鄉村旅游等，推動‘三產融合’，讓村民的日子越過越好。”

　　“太好了，隨著粉條制作水平不斷提高，生產規模不斷擴大，我們種植戶的效益也會不斷提升。我相信，經過努力咱們三角城村的馬鈴薯粉條一定能在市場上闖出一片天地。”聽到馬龍說要補短板、促發展，常冬梅眼中充滿了希望。